L'Atelier du pêcheur

"Super concept. Les poissons frais étaient très bien cuits et délicieux. Et le fait de payer au poids est plus économique pour la part des enfants."

"Fan des moules frites de bord de mer, c'est bien la première fois que je mange des moules aussi excellentes en centre ville de Toulouse. Entre la fraîcheur des produits, la qualité du vin blanc et l'accueil exceptionnel du patron, je vous recommande vivement ce resto. Attention il passe en mode hiver soit fondue et autres en octobre. Dépêchez vous pour les derniers poissons. Sans retenue, précipitez vous."

"De loin le meilleur restaurant de poissons. Merci à Bruno, Basile et Johanna pour l'accueil et aux cuisiniers pour nous avoir régalé. Allez-y les yeux fermés! 🙂"

"Très bon restaurant à poisson avec un concept original et inédit : on choisit sur l'étal les poissons / fruits de mer que l'on souhaite faire cuire à la plancha"

"Cela faisait longtemps que je n’avais pas vécu une telle expérience culinaire généreuse et savoureuse. Merci au patron, à Basile, à ces poissons et ce beau moment !"

"Concept original . Poisson très frais et fruits de mers délicieux . Une adresse à retenir. Claude ."

"L'un des meilleurs restaurants où j'ai pu manger les meilleurs poissons. Du poisson frais ainsi que un écrasé de pomme de terre excellent ! Pour le dessert une glace à la violette excellente. Hâte d'être en hiver pour leur fondu."

"Personnel au top. Tous les poissons et crustacés sont d’une excellente fraîcheur. Merci à Bruno pour son professionnalisme et sa gentillesse."

"Super accueil, équipe et plats au top. Déçus de découvrir ce restaurant que maintenant. On reviendra vite !"

"Une expérience exceptionnelle ! L'Atelier du Pêcheur offre un concept unique et absolument délicieux. Le principe est génial : on choisit d'abord son poisson frais directement à la poissonnerie, puis on sélectionne son accompagnement. La fraîcheur des produits est remarquable ! Le choix est impressionnant : huîtres, crevettes, bulots, espadon, rouget... Une variété de fruits de mer et de poissons de mer qui ravira tous les amateurs. Tout est d'une qualité irréprochable. L'accueil est vraiment exceptionnel, le personnel est aux petits soins et crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. Le cadre du restaurant est très agréable, parfait pour passer un excellent moment. Mention spéciale pour le vin blanc moelleux qui accompagne parfaitement les saveurs iodées - un vrai délice ! Je recommande vivement cette adresse pour tous les amoureux de produits de la mer. Une expérience gustative et humaine remarquable que nous n'oublierons pas. Nous y mangeons régulièrement !"

"Restaurant de poisson uniquement où l’on choisit son menu sur un étal de poissonnier. Poisson ultra frais, ultra bon cuisiné en persillade à la plancha. Accompagnement généreux et varié au choix. Personnel aux petits soins des clients, cuissons respectées. Merci du moment!!"

"restaurant original. on choisit le poisson sur un etal magnifique. l accueil est chaleureux. pensez a réserver il y a du monde!"

"Ce restaurant situé face au Château d’Eau dispose d’une terrasse agréable sur le trottoir et fonctionne sur le principe d’une poissonnerie dont l’étal, magnifique, permet de choisir son poisson qui sera ensuite grillé à la plancha. On peut ajouter aussi un accompagnement et des fruits de mer en entrée. Les huîtres et le maquereau étaient excellents."

"Restaurant de fruits de mer et poissons. On choisit sur poissons ou ses fruits de mer en arrivant sur les étalés puis sa garniture. Cuisson plancha impeccable. Service et accueil souriants et parfaits. Rapport qualité-prix parfait. A recommander"

"J'ai trouvé ce restaurant sur l'internet et j'ai été très contente de mon expérience sur place. J'ai apprécié la qualité des produits, de la cuisine et du service. Je recommande !"

"Si vous aimez le bon poisson, les produits extra frais, la générosité, la bienveillance, la bonne humeur, la sympathie.... Alors c'est le bon endroit, n'hésitez pas ! foncez chez Bruno et son équipe de choc. On y mange super bien, on y est super bien reçu et on passe un délicieux moment. Je recommande vivement. Et franchement pour la qualité des produits, ce n'est pas excessif du tout."

"Concept unique et poisson ultra frais ! On choisit son poisson sur l’étal, comme chez le poissonnier, puis il est grillé à la plancha à la perfection. Plats délicieux et service impeccable. Une super expérience que je recommande vivement ! Un grand merci à Bruno et toute son équipe."

"Je recommande ce restaurant il est vraiment bon le poisson est excellent ambiance génial et très agréable dessert super bon je vous le recommande vivement service super aussi"

"J'ai passée un très bon moment. J'ai été très surprise du concept, j'adore le poisson et je conseille cet endroit pour les friands de poissons et crustacés frais. À l'entrée, du restaurant on découvre un étal de poissons qui l'on choisit ensuite. Ils sont ensuite préparés à la plancha (même les Moules, gambas, couteaux etc...) Le personnel est agréable et avenant."

"Très belle découverte ! Principe génial vous choisissez sur l'étal puis direction la plancha puis dans l'assiette. Et c'est excellent et le personnel est adorable 😀👍🏻"

"Mon épouse et moi y avons mangé le 12/06/2025. De l’accueil jusqu’à notre départ tout était au petit soin. Nous nous sommes régalés. 😋 Nous reviendrons !"

"Vous choisissez votre poisson, tout frais sur l'étal, et on vous le cuisine de façon simple et délicieuse. Une vraie belle découverte dans un quartier plutôt centrale. Nous reviendrons !"

"Poisson frais découpé devant nous, donc pour nous tranche de thon frais a la plancha avec un aïoli et un écrasé de pommes de terre, très bon et un dessert fondant au chocolat."

"Attention publicité mensongère, concernant le panneau moules frites à volonté. Nous avons demandé à être resservis et font payer un supplément de 7,90 euros 🙃... 2 étoiles parce que c'était bon. Nous ne reviendrons pas pour autant."

"Excellent. Choix comme a la poissonnerie, cuisson comme chez maman."

"Bel étal de poissons. Vous choisissez et hop à la plancha. Divers accompagnements au choix Poissons très frais et très bons Seul bémol le service de l'apéro et du vin : martini servi sans glaçons, glaçons demandés et glace pilée servie à la place. Bouteille de vin blanc posée sur la table sans poche de froid.."

"Le concept du marché au poisson est amusant, le service de qualité tout comme la cuisine. Nous reviendrons !"

"Un poisson d’exception, un service de qualité et un très beau restaurant ! Je vous conseille la ratatouille en accompagnement qui m'as vraiment plus ! Merci encore à toutes l'équipe !"

"Merci pour cette belle expérience On choisit son poisson, ou crustacés , il est grillé, puis servi sur une plancha ... Les frites étaient délicieuses. Bref un régal 😀"

"Que dire ? Rien à redire juste parfait 👍👍 Ma fille arrivant de Lyon avait très envie de manger du bon poisson, j'ai trouvé cette bonne table sur internet avec d'excellents avis je ne peux que confirmer. Ça fait très longtemps que je n'avais pas pris autant de plaisir à savourer un poisson aussi frais. En plus de la cuisine qui est parfaite l'ambiance du restaurant est à croquer et le personnel et aimable souriant prévenant un plaisir quoi. Maintenant que nous connaissons les lieux nous y reviendrons avec plaisir."

"Le problème n'est pas de payer au poids mais de ne pas savoir combien ça va nous coûter. Ce suspense gâche un peu beaucoup le plaisir alors que, finalement, les tarifs sont raisonnables ou presque. C'est dommage, il suffirait d'avertir le client sur à la commande."

"J ai testé les moules frites, une tuerie ! Produits frais et service soigné Je recommande vivement"

"Que dire hormis, que l'ambiance des plus agréable, l'accueil chaleureux, il ne manquait que la cheminée pour se croire à la montagne. Les plats bien garnis, la nourriture un vrai régal. On recommande VIVEMENT..."

"Un de mes restaurants préférés à Toulouse 💖 Le concept : vous choisissez ce qui vous plaît et payez au poids. Un magnifique étal de poissons ultra frais préparés à la plancha et de fruits de mer, et un joli choix d'accompagnements. Bruno le gérant avec son caractère bien trempé est aux manettes de ce très chouette établissement et vous reçoit avec sourire, professionnalisme et aussi en toute décontraction. Il est à l'écoute de ses clients qu'il cherche vraiment à satisfaire. Il n'hésite pas ajouter une montagne de Chantilly sur votre glace même si vous demandez juste un prout de crème 😂. N'hésitez pas à tester la glace à la violette, elle est fantastique. Je croise les doigts pour que ce lieu ne ferme pas, j'y suis cliente depuis des années et il n'a pas d'égal à Toulouse ! 🤩"

"Excellent restaurant des poissons et fruits de mer. il y a beaucoup de choix à disposition. Les serveurs sont très accueillants et savent bien conseiller quel plat prendre selon nos envies."

"Accueil sympathique, service rapide et large choix (mais cohérent) de produits de la mer toujours bien cuisinés et assaisonnés. Nous étions venues place Robert Schuman, nous sommes revenues place Laganne, et on y reviendra encore. À bientôt :)"

"Excellente adresse orientée poisson et crustacés. Le concept est original, inspiré des étals de marché, le choix du plat se fait à l'entrée du restaurant. Le chef cuisine à la perfection et le personnel est au petit soin. Je recommande."

"Poissons et fruits de mer très bons, parfaitement cuits et assaisonnés. J’adore le concept, très rassurant aussi pour le côté fraîcheur. Service pro et accueillant. Seuls hics : la musique de bar (très commerciale et pas en harmonie avec le lieu qui n’est pas un simple bistrot ou un bar), et aussi j’ai demandé deux fois d’ouvrir le chauffage mais j’ai eu froid tout le repas. Pour la note qu’on paie à la fin on pourrait s’attendre à une atmosphère un peu plus classe. À noter avant d’y aller, la gamme de prix est élevée (c’est compréhensible) et impossible d’avoir un visu à l’avance. Nous reviendrons une troisième fois"

"à la pause du midi , tout était bon !!! des moules bien ouvertes et à volonté frites maison !!!!avec sa sauce!!! les serveurs respectueux ... je valide !!!à 100/100"

"Restaurant de poissons où vous choisissez votre poisson qui est ensuite préparé. Un peu d'attente pour choisir le temps que les poissons des clients précédents soient prêts. Patatoes assez salées. Lorsque vous êtes à plusieurs dommage que vous n'ayez pas le détail du prix de chacun des poissons. Pas facile de prévoir le prix de son repas. Repas correct mais rapport qualité prix élevé."

"Pas de carte dans ce restaurant mais un étal de poissonnerie où l’on choisit directement le poisson qu’on va déguster, tout comme les fruits de mer de l’entrée. C’est délicieux et visuellement séduisant, le service est souriant et ultra efficace, un vrai coup de cœur!"

"Concept très intéressant, mise en scène appétissante.. ok c'est un peu plus cher qu'ailleurs mais la qualité et le goût du poisson dépassent l'entendement. Franchement, une super découverte pour une restauration inhabituelle. Bravo et merci."

"Très bon restaurant, les produits sont frais et bien préparés. Nous avons été bien accueilli et servi rapidement. Très bonne adresse"

"Un plaisir de choisir son repas sur un bel étal de poissonnerie qui est de suite bien cuisiné Nous nous sommes régalés et l’équipe est vraiment tres sympathique Adresse recommandée"

"Belle découverte. Les huîtres étaient servies trop froides, en bouche ca ne donne plus rien. Les couteaux et les gambas étaient légèrement trop cuits. En revanche, L'assaisonnement des coquillages est succulent. Tous les produits sont de qualité. Le goût est là. L'équipe est super sympa. Les accompagnements ne sont pas négligés, au contraire, ils sont très réussies (j'ai trouvé le riz byriani excellent). J'en ai eu pour environ 35 pour moi seul sans le vin."

"Très bien accueilli et très bien mangé dans ce restaurant. Les poissons très bons, le fait de choisir sur les présentoirs ce qu'on veut manger est une très bonne idée et c'est très plaisant, on peut doser en fonction de sa fin. Du très bon vin, se mariant très bien avec le poissons. Pour finir un dessert fait maison très bien travaillé. Je recommande donc ce restaurant"

"Accueil chaleureux. Bonne dégustation avec la parillada de poissons. Serveur très dynamique, accueillant faisaint tout pour nous satisfaire. Laissez vous séduire."

"Super restaurant, on peut choisir son propre poisson comme chez le poissonnier mais en plus ils le cuisinent et vous le servent directement. C'est la deuxième fois que on mange ici (la première fois c'était à rue Bayard, mais il a fermé) et nous sommes toujours très satisfaits. Service impeccable personnel attentionné et la serveuse était vraiment très disponible, souriante et efficace même si il y avait du monde. Nous avons passé une très bonne soirée, on reviendra sûrement."